Brot verspätet

Ich habe es einfach nicht früher geschafft, heute erst wird Brot gebacken. Den Sauerteig habe ich nun also zwei Tage länger als es erforderlich war "gefüttert".

Es werden wieder zwei Kastenbrote, sie sind gerade im Ofen.

Es duftet schon herrlich...

Penelope backt zwei Kastenbrote aus Roggensauerteig, Bild mit MS Paint erstellt. (c) penelopeschreibt.blogspot.de

EDIT: Die beiden Sauerteigbrote waren superlecker. Innen mit feuchter, aber fester Krume und außen mit knackiger Kruste. Langsam bekomme ich Übung. Ich freue mich!